Livro de Receitas com Alimentos Reaproveitados

A alimentação e tão necessária ao nosso corpo quanto o ar que respiramos todos os dias para nos mantermos vivos. Tanto os alimentos quanto o ar que precisamos para a nossa sobrevivência devem ter qualidade para garantir a nossa saúde. Quando falamos em alimentação com qualidade nutricional podemos também associá-la ao reaproveitamento de partes dos alimentos, especialmente dos vegetais, que normalmente jogamos fora. Na realidade quando nos alimentamos com qualidade e

ainda evitamos o desperdício a nossa saúde e o ambiente agradecem. Odesperdício de alimentos é um problema sério, mas que pode ser resolvido. Esperamos que com este caderno de receitas nutritivas e
alternativas você possa dar a sua contribuição. 

(Disponível em: 

http://www.saoluis.ma.gov.br/custom_files/File/CADERNO%20DE%20RECEITAS%20ALTERNATIVAS.pdf)

Algumas receitas que compõem o livro confeccionados pelos alunos do 4° ano E

PÃO DE CASCA DE BANANA

INGREDIENTES

06 bananas com casca;
01 xícara de leite;
½ xícara de óleo;
01 pitada de sal;
01 xícara de água
30g de fermento fresco;

01 ovo;
½ de farinha de trigo.

MODO DE PREPARO

Bata as cascas de bananas, a água, o óleo, os ovos e o fermento no liquidificador. Acrescente a farinha, o sal e o açúcar e misture. Por último, coloque na massa as bananas em rodelas. Coloque a massa em uma forma untada com margarina e farinha de trigo. 

Deixe crescer até dobrar de volume e leve para assar em forno pré-aquecido.

REFOGADO DE CASCA DE LEGUMES
 

INGREDIENTES
 

Cascas de 03 batatas
Cascas de 06 cenouras
Cascas de 03 chuchus
01 cebola média
01 tomate
Cheiro verde e sal a gosto

MODO DE PREPARO

 Lave bem as cascas
Corte-as em pedaços pequenos
Refogue a cebola e o tomate
Junte as cascas e refogue
Acrescente o cheiro verde

Pesquisa e confecção dos livros realizada pelo 4º ano E (vespertino)

Professor: Graziany Monteiro Gomes